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澳门威尼斯人平台官网:国内的松茸消费正在蓬勃发展

时间:2020/7/30 6:58:09   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:大量新鲜松茸上市后,其价格持续下跌。记者29日从云南松茸商会和中国最大的野生菌交易市场——云南木水花野生菌交易中心了解到,今年4月以来,鲜菇价格已从最高的2.6万元/公斤(下同)回落。,跌至目前的150-800元/公斤;但与2019年同期相比,松茸单价仅下降了30%左右。松茸是世...
大量新鲜松茸上市后,其价格持续下跌。记者29日从云南松茸商会和中国最大的野生菌交易市场——云南木水花野生菌交易中心了解到,今年4月以来,鲜菇价格已从最高的2.6万元/公斤(下同)回落。,跌至目前的150-800元/公斤;但与2019年同期相比,松茸单价仅下降了30%左右。

松茸是世界上最重要的食材。由于其恶劣的生长条件,难以保持新鲜,容易磨损,价格仍然很高。云南是我国松茸的主要产地。它的年产量占全国的60%-70%。每年向日本、韩国等国家出口约600-700吨鲜菇。据云南木水花野生菌交易中心总经理程aili介绍,由于天气原因,云南松茸比往年推迟了大约一个月。尽管4月底,来自香格里拉产区的5种松茸以2.6万元/公斤的高价售出,但到5月份,松茸价格已降至1.5万元/公斤。现在,随着松茸进入生产季节,松茸价格逐渐降至最低水平。

“事实上,每年野生蘑菇进入生产季节时,价格都会从高到低。”云南省松茸商会会长唐锡进表示,进入生产季后,松茸单价将比2019年同期下降约30%。唐锡进、程艾莉分析,今年松茸价格下跌的主要原因是雨水充沛,松茸产量大幅增加,导致市场竞争激烈。

“目前,云南松茸日出货量为40-50吨,同比增长30-40%。”唐锡进说,再加上新冠肺炎疫情的影响,松茸出口受阻,松茸价格下跌。然而,佟锡进透露,与国际消费疲软形成鲜明对比的是,国内的松茸消费正在蓬勃发展。“由于快递物流和电子商务平台的发展,松茸的国内市场已经成为一个规模。”唐锡进表示,2019年云南松茸内销超过出口,出口量为570吨,内销1000吨左右。

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